FAQ - топ ответов нашего специалиста БААС

Какой мёд самый полезный? И чем отличаются разные сорта?

Каждый мёд уникален — как вино с разным терруаром. Акациевый — мягкий и гипоаллергенный, липовый — антисептик №1, гречишный — с высоким содержанием железа. Мы не выбираем “лучший”, мы предлагаем вам разнообразие вкусов и свойств, проверенное лабораторно и сертифицировано по стандартам качества.

Добавляете ли вы сахар в мёд или подогреваете его?

Никогда. Мы не подогреваем, не фильтруем до стерильности, не добавляем сахара. Наш мёд — это “живая еда”, в которой сохранены ферменты, витамины и натуральная кристаллизация. Всё как в улье — только в банке.

Почему мёд кристаллизуется? Это значит, что он испортился?

Наоборот — это признак натуральности! Мёд — это не сироп, а продукт с активными веществами. Некоторые сорта кристаллизуются уже через 2 недели (например, подсолнечный), другие — хранят жидкую форму месяцами (акация). Это естественный процесс, не влияющий на качество

Чем вы отличаетесь от других производителей мёда?

Мы собираем мёд — мы создаём экосистему пчеловодства будущего: 5 матковыводных пасек, сенсоры и ИИ в ульях, нулевая химия, отбор только с сертифицированных пасек, индивидуальная история каждой партии. Baаs Honey — это контроль, прозрачность и вкус природы.

Какой срок хранения мёда и как его правильно хранить?

Натуральный мёд хранится более 2 лет, но важно соблюдать условия: в тёмном, сухом, прохладном месте в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой без доступа солнечного света и влаги. Совет от пасечника: не храните мёд в холодильнике — он потеряет аромат и может засахариться слишком резко.

Могут ли пчёлы узнавать пчеловода по запаху?

Да. И не только по запаху. Пчёлы — мастера обоняния. Они могут отличить своего пчеловода от чужака по комбинации запаха, дыхания, движений и даже энергетики. Мы в BaasHoney это знаем точно: одни и те же пчёлы по-разному реагируют на новых людей и «своих». Особенно если вы не забыли надеть перчатки. Пчёлы помнят. Пчёлы чувствуют. И если вы заботитесь о них — они это чувствуют тоже.